Hvordan bliver hjemmelavet Gio is lavet?
Når vi laver italiensk is, tager vi udgangspunkt i uhomogeniseret mælk, som tilsættes friske og naturlige råvarer. Gio is indeholder ingen kunstige farvestoffer. Derfor vil f.eks. vores pistacieis opleves mere lys end andre is-mærker. Isen laves helt fra bunden og håndtappes skånsomt på vores mikro-ismejeri. For at isen opnår sin bløde cremede konsistens, begrænses luftindholdet mest muligt.
Ved produktion af italiensk is går vi meget op i, at vi altid bruger gode og friske råvarer. Derudover har vi et kvalitetsstempel fra Dansk Vegetarisk Forening – vi har nemlig et udvalg af veganske is, hvis du har fravalgt mælk og/eller æg.